食用

这家东一排骨也是小时候感觉还满常吃的店家之一，

因为爸爸以前好像是在这附近工作，对这一带很熟，

也还满常带我们来吃这家东一排骨的。

长大后就比较少吃了。上次吃又是一年多前的事了。

这天难得爸说要再来吃，所以就冲来了。

东一排骨真的是老店，厉害的是，从小时候到现在，

感觉它都没有什幺改变，连招牌都觉得长得一样。(笑)

走进里头，发现东一排骨店里的装潢还是一样，

有类似舞厅的那种怀旧风格，而且服务人员平均年龄也比较高。

爸说他很欣赏这点，因为年纪较大，也感觉做事较稳重。

这边是一进来就和柜檯点餐，点完再找位子坐。

很有趣的是，服务人员大多一定找的到你。

Menu：

桌上有menu。印象中以前应该是只有卖饭和一些基本的，

后来开始有卖麵还有一些比较特别的餐。

不过我们每次来不是吃排骨饭就是吃鸡腿饭，

所以还没有吃过其它的。是看到满多人点麵的。

每次来这里吃饭，爸都会想起以前的事，

还说从最早一份90元的排骨饭吃到现在变140元，

涨了超过5成，当然也是经过至少二十年了。

背面也有一些饮品点心，比较类似下午茶的餐点。

鸡腿饭(NT$140)、排骨饭(NT$140)

这次还是没例外地点了鸡腿饭和排骨饭。

这里的饭和主食是分盘盛装，另外有附一碗例汤。

两盘饭上头都有三样配菜和滷汁。

仔细看，发现配菜有一道不同，

应该是有几样配菜随机夹的。

叶子喜欢吃豆干，刚好这盘有~

配菜的部份滋味都还不错，

吃起来不会太油、调味也适中。

不过最迷人的还是淋在饭上的滷汁，

东一排骨的滷汁吃起鹹甜不油腻，

配上白饭真的让我吃得浑然忘我。

这滷汁是在外头吃不到的味道，

真心觉得他们可以卖滷汁包。

排骨饭(NT$140)

爸每次都都会吃排骨。只是每次来他也会说，

以前这排骨旁边还会有附小黄瓜和辣萝蔔乾，

现在都没有了。

这排骨我也有咬几口嚐味道，吃来觉得肉质是还满嫩的，

不过就是薄了一些，味道嚐来是个人喜欢那种偏甜的滋味，

也是爸很爱的滋味。就是希望肉能再厚一点啊~~

鸡腿饭(NT$140)

接着来看鸡腿饭。

这鸡腿是炸过的的，还不算小只，

上头有洒不少椒盐。椒香气扑鼻。

记得有一次来吃鸡腿觉得肉质偏乾，这次吃倒觉得颇嫩实，

外头炸过的鸡皮也有酥度。不过上头的椒盐味道真的有点重就是”

这次附的汤是有加芹菜和白花椰菜去煮的，

芹菜的味道比较重，喝来不像之前那幺油，

不会也有高汤的鲜甜味，算满顺口的。

东一排骨是心中不灭的好滋味。

每次吃，都觉得吃不只是食味的滋味，

也是记忆、回忆、过去一切的滋味。

地址：台北市中正区延平南路61号TEL：02-2381-1487

营业时间：9:00~20:30 (週一公休)检视较大的地图

>>桶子叶の吐司记FB粉丝团